【来源：淮安市市场监督管理局_工作动态】
为进一步防范化解食品安全风险，切实保障端午节日期间食品安全工作，维护消费者合法权益，根据市局部署安排，市质检中心近日开展了端午节食品安全专项抽检。
本次共抽检100批次，重点品种为粽子、咸鸭蛋、糕点、酒类、肉制品。为保证抽查质效，质检中心组织技术人员学习任务计划文件、相关法律法规、标准和纪律要求，结合任务特点，坚持问题导向，制定详细的任务实施方案，同时加强组织领导，抽样人员均通过考试，并科学组织抽样，把握时间要求。
此次抽检将于5月下旬结束，市质检中心将强化数据分析，对产品抽样、检验结果等进行全面分析，并及时上报分析报告，为服务市场监管、提升产品质量、保护消费安全等提供精准数据支持。
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