首先:我们需要把食材给准备好，需要准备的食材，有莲花白菜、白砂糖、醋、生抽、食用盐、五花肉和酱油这些食材准备好之后就能够来做这道美味佳肴了。
第一步:处理食材把莲花白菜放入水中清洗干净，捞出控干水分之后把它切成块，把白砂糖和醋生抽分别倒入碗里放到旁边备用。
第二步:在锅中放入水等水沸腾之后，把五花肉放入锅中进行焯水，焯水的目的是为了能够去除五花肉里面的残留物质和它里面的脏东西。
第三步:在锅中倒入适量的食用油等油热之后，把莲花白菜放入锅中，加入适量的水进行翻炒，等白菜变软之后加入白砂糖和醋还有生抽来调味，在出锅前加入少许的食用盐搅拌均匀。
只需要这样简单的几步，这道美味的糖醋莲花白就做好了，如果要是不喜欢吃大鱼大肉的朋友们或者是觉得素菜没有营养的朋友们，那么就可以在家里来，试着做一做小编大家推荐的这道美食，这道菜非常的方便，而且口感非常的美味。相信你们学会之后，那么再也不用去饭店花一些冤枉钱了。
