美食-青椒炒肉丝。
在这个温馨的时刻，我将为大家带来一道美味佳肴-青椒炒肉丝。这道菜是家常菜中的代表之一，口感鲜美，色香味俱佳，深受大家的喜爱。下面就让我来为大家详细介绍制作方法，快拿出纸笔来记下宝典！
首先需要准备的食材有：500克猪瘦肉、200克青椒、适量葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉和食用油。接下来是详细的制作步骤：
·1.将瘦肉切成丝，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉拌匀，腌制10分钟左右。
·2.青椒洗净去籽切成丝。
·3.葱、姜、蒜切末备用。
·4.热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
·5.加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
·6.加入青椒丝翻炒，待青椒丝变软后加入适量的盐和糖调味。
·7.最后翻炒均匀即可出锅。
这样一道色香味俱佳的青椒炒肉丝就大功告成了！是不是很简单？亲爱的朋友们赶紧动手试试！在家里炖一锅热气腾腾的青椒炒肉丝，配上米饭或是面条，绝对是这个冬天满满的幸福感！快拿起笔记下宝典，给家人带来一份美味的惊喜！
